Запеканка из куриных потрохов (Русская кухня) (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

  • субпродукты (желудочки, сердце, печень) – 350 г;
  • шпик или другой жир – 50 г;
  • лук – 1 шт.;
  • соль, перец по вкусу;
  • рис – 0,5 стакана;
  • яйцо – 1 шт.;
  • молоко – 1 стакан;
  • тертый сыр, маргарин, гарнир.

Способ приготовления

Шпик разрезать на кусочки и подрумянить. Обжарить в нем лук и изрубленные субпродукты, прежде всего желудочки, затем сердце и, наконец, печенку, так как она прожаривается наиболее быстро. Заправить смесь солью и перцем, добавить немного горячей воды и тушить до полной готовности. Отваренный рис смешать с готовыми продуктами, переложить в смазанную маслом форму. Яйцо взбить, смешать с молоком и залить печенку с рисом. Посыпать тертым сыром и кусочками маргарина. Запекать 10–15 мин. в нежаркой духовке.
Сервировать с кисло-сладким салатом (из тыквы, брусники, моркови с клюквой и др.).

Оставить отзыв

Яичница на слоеном тесте "На завтрак" (Духовка)
Яичница на слоеном тесте "На завтрак"
Бутерброды из форели
Бутерброды из форели

Совет еще

Исключив мясо из рациона, вы все равно можете приготовить широкий ассортимент блюд. Секрет здорового и разнообразного вегетарианского питания состоит в том, чтобы составить еще не испробованную комбинацию ингредиентов.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком   (Духовка) Шашлык на минералке из свинины  Свинина в фольге целиком   (Духовка) Свиная шейка в духовке  (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры  Бутерброды со шпротами и творожным сыром  Салат из красного перца и моцареллы  Курица в соевом соусе с медом  (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке