Сливы в тесте (2)
Ингредиенты
Для теста: 200 г муки, 300 мл молока, сухого вина или газированной воды, 2 яйца, 1 щепотка соли.
Для начинки: 1 кг слив, ядра миндаля (по числу слив).
Для жаренья: маргарин или жир.
Для обсыпки: сахарная пудра.
Способ приготовления
В молоке с вином размешать яйца, соль, муку; массу взбить веничком.
Сливы надрезать (но не разрезать до конца), в образовавшееся углубление вложить вместо косточки очищенное ядро миндаля. Обмакивать сливы в тесто и жарить во фритюре. Готовые изделия посыпать сахарной пудрой.
Оставить отзыв
Совет еще
Для жарки мяса куском в микроволновке лучше всего придерживаться следующего правила. На дно формы кладется небольшая перевернутая вверх дном тарелочка, а затем только кусок мяса. Причем мясо кладется сначала жирной частью вниз, а спустя половину времени, необходимого для приготовления, переворачивается этой стороной вверх.