Салат из свежих огурцов (3)
Ингредиенты
300 г шпината, 200 г свежих огурцов, 2–3 стебля зеленого лука, 100 г простокваши или майонеза, петрушка, соль по вкусу.
Способ приготовления
Вымойте в проточной воде свежий молодой шпинат и мелко нарежьте. Добавьте к нему измельченный зеленый лук и нарезанные кубиками огурцы. Посолите и перемешайте. Салат полейте взбитой простоквашей или майонезом.
Подайте к столу, посыпав мелко нарезанной зеленью петрушки.
Оставить отзыв
Совет еще
Большое значение имеет время сбора. При созревании количество воды и дубильных веществ в плодах рябины уменьшается, она становится менее терпкой. В то же время количество cахара, кислоты и витамина С увеличивается. Поэтому собирать урожай следует как можно позже, после заморозков.