Салат "Оливье" (7)

Ингредиенты

Картофель 1/2 кг. Морковь 4-5 шт. Консервированный зеленый горошек 1/2 банка Огурцы соленые (небольшие) 7-8 шт. Вареная колбаса 200-250 гр. Яйцо вареное вкрутую 3 шт. Майонез 300 гр. Лимон 2 шт. Горчица 1 ст.л. Перец черный   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Очищенный картофель нарежьте мелкими кубиками и сварите в подсоленной воде, затем отцедите. Прибавьте отцеженный горошек, нарезанные кубиками вареную морковь, соленые огурцы, мелко нарезанные яйца и колбасу. Смесь поставить в холодное место.
Майонез заправьте горчицей, черным перцем, лимонным соком и солью по вкусу, разведите небольшим количеством картофельного отвара и прибавьте к салату. Салат можно украсить дольками лимона и веточками петрушки.

Оставить отзыв

Яичница по-баскски
Яичница по-баскски
Голец, запеченный с лимонным маслом (Духовка)
Голец, запеченный с лимонным маслом

Совет еще

Надрезанные луковицы не высыхают, если их хранить в тарелочке с солью надрезанной частью вниз.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком   (Духовка) Шашлык на минералке из свинины  Свинина в фольге целиком   (Духовка) Свиная шейка в духовке  (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры  Бутерброды со шпротами и творожным сыром  Салат из красного перца и моцареллы  Курица в соевом соусе с медом  (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке