Квас яблочный скороспелый

Ингредиенты

  • 50 шт. яблок (антоновка),
  • 16 г гвоздики,
  • 600 г сахара,
  • 4 шт. лимонов

Способ приготовления

Антоновку разрезать четвертинками, очистить, вынуть середки и опустить в ведро кипятка. Через 2 часа прибавить гвоздику, сахар и неочищенные лимоны, разрезанные на четвертинки. Поставить близ окна, по возможности на солнце. На другой день квас готов. Его надо вынести в прохладное место, откуда по мере надобности разливать в графины и подавать.

Оставить отзыв