Бланманже шоколадное (2)
Ингредиенты
100 г шоколада, 1,5 л молока, 1/2 стакана сахара, 50 г осетрового клея или желатина
Способ приготовления
Шоколад натереть на терке, сварить с молоком и сахаром, влить клей или желатин и далее поступать, как сказано в предыдущем рецепте.
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы тушка домашней птицы равномернее проварилась или прожарилась и стала более привлекательной на вид, её надо предварительно заправить: на нижней части брюшка с двух противоположных сторон надрезать кожу и вложить туда ножки; крылышки подвернуть к спинке.