Баранина с картофелем
Ингредиенты
Баранья нога, баранья почка, соль, 5 луковиц, коренья, горсть сморчков, 300 г очищенного картофеля, перец, мука, коровье масло
Способ приготовления
Отрезать почку и ногу молодого барана, положить в кастрюлю, посолить и налить столько воды, чтобы баранина была ею покрыта. Потом, когда она будет кипеть, снять пену, положить луковицы и несколько кореньев и варить до тех пор, пока она будет почти мягка. Тогда положить хорошо вымытые сморчки, очищенный картофель, простой перец, сделать подправку из муки и масла. Варить, пока все не будет совершенно мягко, и подавать на стол.
Оставить отзыв
Совет еще
Определить свежесть яйца очень просто, если опустить его в соленую воду (100 г соли на 1 л воды) — свежее будет тонуть, а испорченное обязательно всплывет на поверхность.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке