Суп из окуней

Ингредиенты

Окуни, масло, 2 луковицы, гвоздика, каперсы, оливки, рыбный бульон

Способ приготовления

Очистив и вымыв окуней, обжарить в масле. Если есть в них икра, нарезать небольшими кусочками и также обжарить в масле. Положить обжаренных окуней и икру в кастрюлю, прибавить луковицы, натыканные гвоздикою, каперсы и оливки, залить рыбным бульоном и варить до спелости.

Оставить отзыв