Плов из красного риса с овощами
Ингредиенты
Рис красный – 250 г, бульон овощной – 200 мл, баклажаны – 100 г, перец сладкий – 50 г, фасоль стручковая – 50 г, масло растительное – 50 мл, корень сельдерея – 1 шт., соль и перец по вкусу.
Способ приготовления
Рис промывают, варят до полуготовности и откидывают на сито. Перекладывают в кастрюлю, заливают овощным бульоном и варят на небольшом огне до готовности.
Баклажаны, сладкий перец и корень сельдерея нарезают маленькими кусочками и жарят на сковороде в растительном масле. Стручковую фасоль отваривают в подсоленной воде.
Готовый рис смешивают с овощами, солят и перчат. Плов выкладывают горкой на блюдо и подают к столу.
Оставить отзыв
Совет еще
Храните соевый творог в слегка соленой воде, это позволит сохранить его в течение длительного периода времени. Так же, творог меняет цвет и начинает портится. Если творог обдать кипятком и хранить в холодильнике, то он будет храниться дольше и их будет вкуснее. Яблоки обычно хранят в отделении для овощей холодильника. Если надо хранить много яблок, насыпьте песок на дно отделения и храните яблоки на нем. Побрызгайте воду на песок. Это поможет сохранить свежесть и вкус яблок.