Шашлык "Ирландия"

Ингредиенты

  • Вырезка говяжья – 800 г,
  • масло растительное – 100 мл,
  • сок лимонный – 50 мл,
  • мята перечная – 2 пучка,
  • листочки клевера, соль и перец по вкусу.

Способ приготовления

Говядину нарезают небольшими кусочками и укладывают в эмалированную кастрюлю.
Мяту измельчают в блендере, смешивают с растительным маслом, лимонным соком, солью и перцем. Заливают полученным маринадом мясо и выдерживают 5-6 ч.
По истечении указанного срока кусочки говядины вынимают из маринада, отряхивают, нанизывают на шампуры и жарят над раскаленными углями до готовности.
К столу шашлык подают, украсив листиками клевера.

Оставить отзыв

Щи зелёные с яйцом
Щи зелёные с яйцом
Зелёный салат на простокваше
Зелёный салат на простокваше

Совет еще

Лисички и валуи перед маринованием проварите в подсоленной воде 25 мин, откиньте на решето и промойте. Затем положите в кастрюлю, залейте необходимым количеством воды и уксуса, добавьте соль и отварите вторично.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком   (Духовка) Шашлык на минералке из свинины  Свинина в фольге целиком   (Духовка) Свиная шейка в духовке  (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры  Бутерброды со шпротами и творожным сыром  Салат из красного перца и моцареллы  Курица в соевом соусе с медом  (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке