Начинка из картофеля, капусты и грибов
Ингредиенты
3 картофелины, 200 г белокочанной капусты, 400 г грибов (любых), 1 яйцо, 2 столовые ложки сливочного масла, соль.
Способ приготовления
Картофель очистить, отварить. Капусту нарезать крупными кусками и вместе с картофелем пропустить через мясорубку. Грибы отварить и измельчить ножом или пропустить через мясорубку. Яйцо сварить вкрутую, очистить и натереть на терке. Смешать картофель, грибы, капусту и яйцо, посолить, заправить растительным маслом и хорошо перемешать. Использовать начинку для приготовления блинчиков, пирогов, вареников.
Оставить отзыв
Совет еще
Крупную рыбу опускают в холодную воду, чтобы её кожа не растрескалась, а мясо хорошо проварилось не только снаружи, но и внутри. Если рыбу опустить в кипящую воду, её мясо сварится только в наружных слоях, а внутри останется сырым.