Шашлык из баранины с маринованными овощами
Ингредиенты
- 500 г баранины,
- 100 г маринованных патиссонов,
- 100 г маринованного чеснока,
- 1 пучок зеленого лука,
- 1 лимон,
- перец, соль.
Способ приготовления
Баранину промывают, очищают от пленок, нарезают кусочками по 35-40 г, солят, перчат, нанизывают на шампуры и жарят над углями.
Лимон и зеленый лук моют Готовый шашлык украшают дольками лимона и перьями зеленого лука. На гарнир подают соленые и маринованные овощи.
Оставить отзыв
Совет еще
Грибы, содержащие млечный сок, — волнушки, чернушки, белянки, грузди, подгрузди, валуи и другие, перед посолом отварите или вымочите, чтобы извлечь горькие, раздражающие желудок вещества. После отваривания их надо промыть холодной водой.