Помидоры с креветками, кукурузой, петрушкой, яйцами и сыром "Закуска от кока на камбузе"

Ингредиенты

8—10 помидоров, 100 г вареных очищенных креветок, 100 г консервированной кукурузы, 1 луковица, 3 столовые ложки тертого сыра (любого), 2 яйца (сваренных вкрутую), 2 столовые ложки сливочного масла, 1/2 пучка петрушки, перец, соль.

Способ приготовления

У помидоров срежьте верхушки и удалите мякоть. Лук мелко нарежьте и обжарьте на сливочном масле. Добавьте креветки, кукурузу, измельченные яйца, рубленую зелень петрушки, соль и перец.

Полученную начинку тщательно перемешайте и наполните ею подготовленные помидоры. Подавайте, полив майонезом и посыпав тертым сыром.

Оставить отзыв