Закуска из квашеной капусты, редьки и грецких орехов
Ингредиенты
200 г квашеной капусты, 2 редьки, 2-3 морковки, 4 столовые ложки измельченных ядер грецкого ореха, 4 столовые ложки расти тельного масла, 4 столовые ложки капустного рассола, 4 столовые ложки клюквенного сока.
Способ приготовления
Морковь и редьку очистить и натереть на крупной терке, добавить квашеную капусту, грецкие орехи, выложить в блюдо, заправить смесью растительного масла, капустного рассола и клюквенного сока и подать к столу.
Оставить отзыв
Совет еще
Чем больше компонентов в супе, тем крупнее они должны быть нарезаны, чем меньше, тем – мельче. В овощной суп овощи режутся как можно мельче, в крупяной (лапша, вермишель, клецки и т.д.) – кладутся целиком.