Овощное рагу (6)

Ингредиенты

Кабачки 400 гр. Морковь 200 гр. Картофель 200 гр. Консервированный зеленый горошек 150 гр. Луковица 1 шт. Сельдерей   по вкусу паста томатная 1 стак. Растительное масло 50 гр. Лавровый лист   по вкусу Гвоздика   по вкусу Зелень петрушки и укропа   по вкусу перец   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Овощи вымыть и очистить. Кабачки, морковь и сельдерей нарезать кубиками, картофель - дольками, лук - соломкой. Все овощи отдельно обжарить в разогретом растительном масле, затем сложить в кастрюлю, добавить консервированный горошек, лавровый лист, гвоздику, корицу, соль и перец.
Все залить томатной пастой и тушить на слабом огне 15-20 минут.

При подаче к столу посыпать нарезанной зеленью укропа и петрушки.

Оставить отзыв

Канапе овощные
Канапе овощные
Томатный соус
Томатный соус

Совет еще

Овощи, особенно приготовленные в отварном виде, рекомендуется подавать с каким-либо соусом. Соусы придают овощам приятный вкус.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком   (Духовка) Шашлык на минералке из свинины  Свинина в фольге целиком   (Духовка) Свиная шейка в духовке  (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры  Бутерброды со шпротами и творожным сыром  Салат из красного перца и моцареллы  Курица в соевом соусе с медом  (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке