Гулурал по-лакски

Ингредиенты

  • 100 г бобов,
  • 4 шт. картофеля,
  • 300-400 г говядины,
  • 80 г ленточной лапши,
  • 40 г кураги,
  • молотый тмин, красный перец молотый, соль.

Способ приготовления

  1. Из мяса и 2 л воды сварить бульон. Мясо вынуть, нарезать кубиками, положить в кастрюлю с бульоном. Картофель очистить, нарезать кубиками. Бобы промыть холодной водой и варить в кастрюле на огне до полуготовности.
  2. Воду слить и вновь залить холодной водой, варить бобы до готовности.
  3. В готовый бульон с вареным мясом добавить бобы, нарезанный картофель, ленточную лапшу и курагу.
  4. Довести суп до готовности, добавить по вкусу соль, красный перец и молотый тмин.

Оставить отзыв

Бутерброд "Зайчонок"
Бутерброд "Зайчонок"
Рагу овощное с бараниной
Рагу овощное с бараниной

Совет еще

Салаты из редьки можно заправлять репчатым луком, слегка поджаренным на растительном масле.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком   (Духовка) Шашлык на минералке из свинины  Свинина в фольге целиком   (Духовка) Свиная шейка в духовке  (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры  Бутерброды со шпротами и творожным сыром  Салат из красного перца и моцареллы  Курица в соевом соусе с медом  (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке