Окрошка с колбасой

Ингредиенты

лук зеленый нарезанный 3 ст.л. Вареная колбаса 200 гр. колбаса копченая 150 гр. Огурец свежий 200 гр. редис 200 гр. Кефир 500 мл. Куриный бульон 300-500 мл. Лимонный сок 2 ст.л. Яйцо 2 шт. Морковь 100 гр. Картофель 250-300 гр. Соль по вкусу

Способ приготовления

Зеленый лук смешать с солью и растереть. Огурцы и редис вымыть, очистить, нарезать кубиками или соломкой. Вареную колбасу нарезать кубиками, копченую — соломкой. Картофель отварить в мундире, очистить, нарезать кубиками. Морковь очистить, нарезать полукруглыми ломтиками и в небольшом количестве воды отварить до готовности. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить, нарезать дольками. Все продукты соединить, залить кефиром, добавить куриный бульон, лимонный сок и тщательно перемешать.

Оставить отзыв

Тарталетки с беконом и грибами

Пирог из слоеного теста Елочка

Совет еще

Чтобы хлеб дольше не черствел, храните его в закрытой фарфоровой или эмалированной посуде.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке