Овощной суп с репой и гречневой крупой

Ингредиенты

Гречневая крупа 200 гр. Луковица средняя 1 шт. Корень сельдерея 200 гр. Репа 400 гр. Растительное масло 5 ст.л. Соль   по вкусу Специи   по вкусу Зелень   по вкусу

Способ приготовления

Корень сельдерея и репу вымыть, очистить, нарезать кубиками, обжарить в растительном масле 3—5 мин. Гречневую крупу обжарить на сухой сковороде. Лук нарезать полукольцами, обжарить в масле. В 2,5—3 л кипящей воды положить гречневую крупу, через 5 мин добавить обжаренные овощи, соль и специи. Подавать суп, посыпав мелко нарезанной зеленью.

Оставить отзыв

Фаршированная курица макаронами (Духовка)
Фаршированная курица макаронами
Пирог с цветной капустой
Пирог с цветной капустой

Совет еще

При варке на слабом огне (когда вода еле подрагивает) мясо хуже, а бульон вкуснее, и наоборот, при сильном кипении вкуснее будет мясо, зато бульон будет хуже.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком   (Духовка) Шашлык на минералке из свинины  Свинина в фольге целиком   (Духовка) Свиная шейка в духовке  (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры  Бутерброды со шпротами и творожным сыром  Салат из красного перца и моцареллы  Курица в соевом соусе с медом  (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке