Яйца по-немецки во фритюре (2)
Способ приготовления
Сыр натереть на средней терке. Яйца (5 шт.) сварить вкрутую, остудить, очистить, разрезать пополам, вынуть желтки. Оставшееся яйцо взбить. Желтки раскрошить и смешать с горчицей. Посолить, поперчить. Получившейся начинкой заполнить половинки яичных белков. Половинки сложить и сколоть деревянными зубочистками. Обмакнуть фаршированные яйца во взбитое яйцо, обвалять в тертом сыре, снова обмакнуть в яйцо, а затем обвалять в панировочных сухарях. Обжарить со всех сторон в кипящем масле. Подавать со сметаной или майонезом.
Оставить отзыв
Совет еще
Птица используется для приготовления пищи в следующие времена года: молодые цыплята — с апреля по сентябрь; большие цыплята — с сентября по май; куры, утки, гуси и индейки — в течение всего года.