Мучные галушки

Ингредиенты

400 г пшеничной муки, 100 г сливочного масла, 2 яйца, растительное масло, грибной отвар или мясной бульон, соль по вкусу.

Способ приготовления

Из муки, воды, яиц и соли замесить крутое тесто.
Раскатать его в очень тонкий пласт и нарезать на мелкие квадраты. Обвалять квадраты в муке, поджарить с обеих сторон в разогретом растительном масле и опускать в кипящий грибной отвар или любой бульон. Отварить до готовности.

Оставить отзыв