Клецки в сметане (Белорусская кухня)
Ингредиенты
200 г пшеничного хлеба, 0,5 стакана молока, 50 г пшеничной муки, 1 яйцо, 20 г сливочного масла, 0,5 стакана сметаны, 1 ст. ложка панировочных сухарей, соль по вкусу.
Кухня Белорусская кухня
Способ приготовления
Сухой пшеничный хлеб истолочь, замочить в молоке. Когда он набухнет, добавить пшеничную муку, яйцо и все хорошо перемешать.
Массу разделить на шарики - клецки, опустить их в кипящую подсоленную воду. Когда клецки всплывут, откинуть их на дуршлаг и обсушить. После этого уложить в глубокую сковороду, заправить сливочным маслом, полить сметаной, посыпать панировочными сухарями и запечь в разогретой духовке до образования темно-золотистой корочки.
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы хлеб дольше не черствел, храните его в закрытой фарфоровой или эмалированной посуде.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке