Зразы свекольные с творогом
Ингредиенты
1 кг свеклы, 100 г манной крупы, 2 яйца, молоко, мука, сахар по вкусу, сливочное масло для жаренья
Для фарша: 300 г творога, молоко, тмин, соль по вкусу
Способ приготовления
Свеклу отварить в кожуре, очистить и пропустить через мясорубку, добавить немного молока, довести до кипения, всыпать манную крупу и еще варить 8—10 мин. Затем массу охладить до температуры 50 °C, добавить яйца, сахар. Сформовать круглые лепешки, на середину каждой выложить творожный фарш, сформовать зразы, придав им овальную форму, запанировать в муке и обжарить на масле.
Для фарша творог растереть, добавить соль, тмин и немного молока.
Оставить отзыв
Совет еще
Зимой при температуре минус 20°С мясо можно заморозить кусками до полного замерзания и хранить в неотапливаемом сарае в подвешенном состоянии больше месяца. Однако при потеплении мясо может оттаять. Избежать этого можно так: установить ящик или сундук на деревянную подставку, выстлать его сухой соломой или опилками, плотно закрыть крышкой. В нем можно хранить мясо всю зиму.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке