Фрикадельки овощные
Ингредиенты
5 шт. моркови, 2 репы, 8 вареных картофелин, 1 луковица, 1 ст. л. сливочного масла, 1 яйцо, мука или мелкая крупа, мясной бульон, соль по вкусу
Способ приготовления
Морковь и репу нарезать и отварить в бульоне. Затем пропустить их вместе с вареным картофелем и луком через мясорубку. Добавить яйцо, соль и муку (по потребности) и хорошо перемешать. Разделать фрикадельки и варить их 10—15 мин в подсоленной воде.
Часть бульона, в котором варились фрикадельки, сгустить поджаренной на масле мукой и при подаче к столу залить этим соусом фрикадельки.
Оставить отзыв
Совет еще
Срок хранения смальца - 6 месяцев. Хранить в стеклянной или керамической таре с крышкой, в темном и прохладном месте.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке