Биточки по-казацки, запеченные под соусом (Русская кухня)

Ингредиенты

Мясной фарш 170 гр. Сухари 15 гр. Топленое сало 10 гр. Рис 50 гр. Томат-пюре 10 гр. маргарин сливочный 10 гр. Соус 125 гр. Сыр 5 гр. Соль   по вкусу

Способ приготовления

Телятину, баранину, свинину рубят, добавляют, добавляют хлеб и соль, вымешивают. Сформованные из фарша биточки округло- приплюснутой формы толщиной 2-2,5 см, жарят непосредственно перед подачей. Затем в порционную сковороду, смазанную жиром, кладут рассыпчатую рисовую кашу, сваренную с томатом, сверху укладывают жареные биточки, заливают соусом, посыпают тертым сыром, сбрызгивают жиром и запекают.

Оставить отзыв

Рулетики с овощами
Рулетики с овощами
Фасоль в горшочке "по-итальянски" (2) (В горшочке)
Фасоль в горшочке "по-итальянски" (2)

Совет еще

Свеклу в отличие от других овощей лучше варить в несоленой воде.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком   (Духовка) Шашлык на минералке из свинины  Свинина в фольге целиком   (Духовка) Свиная шейка в духовке  (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры  Бутерброды со шпротами и творожным сыром  Салат из красного перца и моцареллы  Курица в соевом соусе с медом  (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке