Соус из килек русское блюдо (Русская кухня)

Ингредиенты

Килька 8 шт. Яичные желтки вареные крутые 2 шт. Оливковое масло 3 ст.л. Уксус 2 ст.л. Сахарный песок 1 ч. л. Перец молотый по вкусу

Кухня Русская кухня

Время приготовления: 15 минут.

Способ приготовления

Холодный килечный соус к картофельному салату или холодной отварной рыбе. Очистить кильки, мелко их изрубить и, прибавив крутые желтки, хорошенько растереть, добавить перец. Тонкой струйкой ввести масло и размешивать до тех пор, пока не образуется густая паста. Всыпать сахар, еще раз перемешать и дать постоять 15 минут. После добавить уксус.

Оставить отзыв

Гамбургер с колбасой

Шечаманди с луком-пореем и орехами

Совет еще

Отбивные котлеты и шницеля будут мягкими, если их за 1-2 часа до жарки смазать смесью из уксуса и растительного масла.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке