Салат "Шапка Мономаха" (2) (Русская кухня)
Ингредиенты
Кухня Русская кухня
Способ приготовления
Вареный картофель, яйца и сыр натереть на крупной терке, сырую морковь — на мелкой. Грецкие орехи слегка измельчить, мясо мелко нарезать. Картофель и морковь слегка посолить. На широком блюде оформить салат.
- Первый слой — картофель, затем — мясо.
- Между продуктами — прослойка майонеза.
- Далее: слой яиц, грецких орехов, моркови и сыра.
- Сверху залить майонезом.
Оставить кушанье пропитываться не менее чем на 2 ч. Гранат разделать на зернышки и украсить ими поверхность салата.
Оставить отзыв
Совет еще
В Европе существует давний обычай запекать боб в новогодний пирог. До недавнего времени в ряде западноевропейских стран «счастливец», которому доставался кусок пирога с бобом, становился «бобовым королем». Он имел право избрать себе королеву и распоряжаться всем праздником. Разрезал пирог с бобом на части и раздавал куски маленький мальчик, представлявший как бы древнего оракула Аполлона, от которого этот обычай якобы ведет начало.