Пеламида по-норвежски (Норвежская кухня)

Ингредиенты

300 г рыбы,
несколько очищенных сырых креветок,
2 анчоуса,
300 мл воды,
1 морковь,
20 г корня сельдерея.
1 луковица,
1 ст. ложка уксуса,
80 г майонеза,
1 лавровый лист,
зелень петрушки, соль по вкусу.

Способ приготовления

Порционные куски, вырезанные из средней части рыбы, положить в кастрюлю, добавить нашинкованные морковь, сельдерей, лук, а также лавровый лист, уксус и соль. Залить все холодной водой и припустить в течение 10—15 мин Креветки отварить (оставить немного бульона).

Готовую рыбу охладить и подать с гарниром из креветок с анчоусами.
Гарнир залить майонезом, смешанным с креветочным бульоном.

Оставить отзыв

Пицца с грибами и помидорами (Духовка)

Салат из говядины "пикантный"

Совет еще

Чтобы майонезные салаты и винегрет приобрели особенно приятный вкус, перед подачей к столу можно положить в них ненадолго лимонную корочку.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке