Бранденбургский сырный салат (Немецкая кухня)

Ингредиенты

200 г сыра,
1 среднее кислое яблоко,
1 груша,
20 г миндаля,
40 г майонеза,
2 ст. ложки йогурта,
1 ст. ложка горчицы,
1 ст. ложка лимонного сока,
по 1/4 ч. ложки сахара и соли.

Способ приготовления

Сыр, очищенные яблоко и грушу порезать соломкой, миндаль измельчить. Из оставшихся ингредиентов приготовить заправку, все перемешать и дать постоять 1 ч.

Оставить отзыв

Совет еще

Пряные корнеплоды (петрушка, сельдерей), заготавливаемые впрок, вначале надо тщательно промыть холодной водой, затем очистить от поверхностного слоя, пропитанного запахом земли, нарезать соломкой (вдоль, а не поперек, только мелкие корни нарезают поперек). Чем тоньше и мельче нарезаны корни, тем быстрее и лучше они сушатся. Сушить корни лучше всего на солнце, рассыпав на полотне. Только когда корни хорошо высохнут (при этом они не должны крошиться в порошок при стирании), их можно просушить дополнительно в остывающей печи, но ни в коем случае не подогревать в духовке. Сушка длится обычно неделю.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке