Оливье с копченой уткой
Способ приготовления
Для салата понадобится:
Копченую утку нарезать мелким кубиком.
Маринованные огурцы нарезать кубиком.
Отварной картофель нарезать кубиком.
Морковь нарезать кубиком.
Яйцо вареное нарезать кубиком.
С консервированного горошка слить жидкость и выложить в салатник.
Оставить отзыв
Совет еще
Правила применения приправ:
Кисло-молочные приправы (сметана, кефир, катык, ряженка и т.д.) применяются к овощным и тестяным блюдам.
Кисло-растительные приправы (томат, ткемали, барбарис, гранат) и кисло-сладко-растительные приправы (айва, кетчуп) – к мясным блюдам.
Солено-растительные (каперсы, маслины) – к рыбным блюдам.
Приправы никогда нельзя разводить водой.
Молочные приправы разбавляют сывороткой, а
растительные – яблочным или сливовым соком.
Пряности вводят в блюдо для придания ему ароматического оттенка и усиления вкуса блюда в целом.