Манные печенья с орехами (Ma’amoul) (Ливанская кухня)

Из манной крупы, масла и воды замесить тесто, плотно завернуть его и оставить на несколько часов. После этого тесто еще раз хорошо вымесить и разделить на маленькие порции. Из каждого кусочка скатать шарик, сделать в нем углубление и положить туда смесь сахара, орехов, сиропа и цедры. Закрыть отверстие и прижать печенья к поверхности противня. Зубчиками вилки нанести на поверхность изделий орнамент. Выпекать в духовке при температуре 170° С.
Готовые горячие печенья можно посыпать сахарной пудрой.