Креветки с капустой (Корейская кухня)
Ингредиенты
1 кг белокочанной капусты, 400 г креветок, 2 ст. ложки свиного топленого жира, 1 ч. ложка десертного вина, соль по вкусу.
Кухня Корейская кухня
Способ приготовления
Промыть и очистить капусту, разделить пополам и мелко нарезать.
Подготовление креветок: разморозить,промыть,очистить и обсушить на полотенце. Чтобы легче было удалить хитиновый покров, можно опустить креветки в сетке в перекаленный фритюр на 2 мин.
Растопить свиной жир и опустить в него сначала креветки, а затем — капустную соломку и обжарить на сильном огне. Когда капуста потемнеет и станет мягкой, посолить и влить десертное вино.
Подавать блюдо горячим.
Оставить отзыв
Совет еще
Баранью и телячью грудинку лучше всего варить или жарить целым куском.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке