Треска по-индонезийски (Индонезийская)

Ингредиенты

400 г филе трески.
100 г лука-порея,
150 г очищенных креветок,
150 мл овощного бульона,
100 г сметаны,
1 ст. ложка крахмала,
1 ч. ложка лимонного сока,
укроп, перец, соль по вкусу.

Способ приготовления

Положить рыбу в огнеупорную невысокую форму и сбрызнуть лимонным соком.
Мелко порезать лук-порей и выложить сверху на рыбу вместе с креветками. Залить бульоном, посолить и поперчить. Накрыть блюдо, довести до кипения и варить на небольшом огне примерно 7 мин.
Растворить крахмал и сметану в небольшом количестве бульона и кипятить около 4 мин на среднем огне. Добавить укроп.
Поварить соус еще несколько минут на слабом огне и добавить к треске.

Оставить отзыв

Шампиньоны, тушёные с цуккини

Рулетики со спаржей

Совет еще

Избегайте жарить на решетке жирное мясо, так как жир растапливается, стекает в огонь и сгорает, образуя дым и покрывая мясо копотью.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке