Камбала "Пикантная" (Еврейская кухня)

Ингредиенты

Камбала филе или палтуса 1 кг. Мука 2,5 стак. Пиво 1 стак. яичный белок 4 шт. Растительное масло   для жарки Соль 1 ст.л.

Способ приготовления

Смешать муку и соль. Добавить пиво и хорошо перемешать.
Взбить яичные белки в густую пену и влить туда же. Дать смеси постоять 6 ч. Окунуть филе в смесь. Погрузить рыбу целиком в масло, разогретое до температуры 190° С, на 12 мин. Затем вытащить и дать маслу стечь.
Подавать с салатом.

Оставить отзыв

Коктейль "Мохито"
Коктейль "Мохито"
Испанские сандвичи (Духовка)
Испанские сандвичи

Совет еще

Неплохую глазурь можно получить, растопив шоколадные и мятные конфеты, добавив пару ложечек воды или молока.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком   (Духовка) Шашлык на минералке из свинины  Свинина в фольге целиком   (Духовка) Свиная шейка в духовке  (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры  Бутерброды со шпротами и творожным сыром  Салат из красного перца и моцареллы  Курица в соевом соусе с медом  (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке