Яблоки, фаршированные мясом курицы (Датская кухня)

Ингредиенты

8 яблок, 400 г вареной (или жареной) курицы, 2 ст. ложки белого соуса, 2 ст. ложки масла.
Для белого соуса: 100 мл молока, 1 ст. ложка сливочного масла (или маргарина), 1 ст. ложка муки, 1/4 ч. ложки соли, перец по вкусу

Способ приготовления

Приготовление соуса: растопить в сотейнике масло. Смешать его с мукой и солью и, добавляя маленькими порциями молоко, сделать однородную массу без комочков. Нагревать соус, помешивая, до закипания и последующего загустевания. Перемешать.
В яблоках вырезать сердцевину. Мелкие кусочки курицы смешать с густым соусом. Наполнить этой смесью яблоки, положить в огнеупорную стеклянную форму, покрыть кусочками масла и запечь в духовке.
Подавать с гренками из белого хлеба.

Оставить отзыв

Салат из сайры (2)
Салат из сайры (2)
Кабачок (Духовка)
Кабачок

Совет еще

Чтобы устранить неприятный запах баранины, нужно положить мясо в молоко за час до начала готовки, а затем смазать толченым чесноком.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком   (Духовка) Шашлык на минералке из свинины  Свинина в фольге целиком   (Духовка) Свиная шейка в духовке  (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры  Бутерброды со шпротами и творожным сыром  Салат из красного перца и моцареллы  Курица в соевом соусе с медом  (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке