Крокеты из сельдерея (Датская кухня)
Ингредиенты
2 корня сельдерея, 2 стакана вареного риса, 2 ст. ложки сливочного масла, 200 мл бульона, 3 яйца, 2 ст. ложки панировочных сухарей, жир для жарки, черный молотый перец, соль по вкусу.
Кухня Датская кухня
Способ приготовления
Коренья сельдерея очистить, натереть на терке и тушить в бульоне с маслом. Взбить 2 яйца, смешать с вареным рисом, добавить перец, соль и готовый сельдерей (отжать). Сформовать круглые крокеты, обмакнуть в оставшееся яйцо, запанировать в сухарях и жарить в жире.
Оставить отзыв
Совет еще
Разогревая вчерашнее мясо, надо сбрызнуть его с ложечки холодной водой, положить на сковороду с маслом и поставить на огонь — мясо не будет иметь неприятного привкуса и покажется свежезажаренным.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке