Запеченная нога барашка (Греческая кухня) (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

1 баранья нога, разрубленная на 4 куска.
Для маринада: 3 ст. ложки оливкового масла, 2 ст. ложки орегано, 4 лавровых листа, 125 мл красного вина, несколько веточек розмарина, перец, соль по вкусу.

Кухня Греческая кухня

Способ приготовления

Поместить мясо в миску. Смешать все ингредиенты для маринада и залить им баранину. Поставить ее в холодильник на 2-4 ч, время от времени переворачивая.
Разогреть духовку до 190° С.

Запекать баранину в течение примерно 50 мин.
Подавать с веточками розмарина. На гарнир — отварной рис.

Оставить отзыв

Творог с болгарским перцем

Блинчики на простокваше

Совет еще

Не забывайте о хрене. Листья и корни хрена, положенные в грибы, не только придают им пряную остроту, но надежно защищают от раскисания.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке