Шурпа с цыпленком (Узбекская кухня)
Ингредиенты
- 1 цыпленок
- 1/2 стакана риса
- 2 головки репчатого лука
- 2 репы
- 2 моркови
- лавровый лист
- 1 ч. ложка барбариса
- 1 ч. ложка красного молотого перца
- немного зелени кинзы
- 2 побега зеленого лука
- соль
Кухня Узбекская кухня
Способ приготовления
Тушку цыпленка нарежьте, варите с очищенными луковицами на слабом огне 40 минут. Добавьте лавровый лист, рис. В конце варки положите специи и посолите. Отдельно потушите кусочки репы и моркови. Добавьте в суп, посыпьте зеленью.
Оставить отзыв
Совет еще
Необходимо удалять проростки на картофелинах ввиду их токсичности. Для того, чтобы картофель не прорастал при хранении, заверните картофелины в газету и храните их в холодильнике в полиэтиленовом пакете. Таким образом, Вы сможете сохранять картофель дольше обычного.