Шурпа с цыпленком (Узбекская кухня)

Ингредиенты

1 цыпленок
1/2 стакана риса
2 головки репчатого лука
2 репы
2 моркови
лавровый лист
1 ч. ложка барбариса
1 ч. ложка красного молотого перца
немного зелени кинзы
2 побега зеленого лука
соль

Способ приготовления

Тушку цыпленка нарежьте, варите с очищенными луковицами на слабом огне 40 минут. Добавьте лавровый лист, рис. В конце варки положите специи и посолите. Отдельно потушите кусочки репы и моркови. Добавьте в суп, посыпьте зеленью.

Оставить отзыв

Тефтели со сметанным соусом

Суп-пюре из печени (6)

Совет еще

Перед тем как класть в суп сырое яйцо, его надо смешать с небольшим количеством охлажденного бульона, тогда яйцо равномерно распределится в супе.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке