Салат из огурцов, редиса и моркови с зеленью
Ингредиенты
- Огурцы - 100 г,
- морковь - 50 г,
- редис - 50 г,
- эндивий - 100 г,
- побеги консервированного папоротника - 100 г,
- майонез - 100 г,
- укроп свежий - 1 пучок,
- петрушка свежая - 1 пучок,
- соль
Способ приготовления
Промойте эндивий и побеги папоротника, обсушите на салфетке и мелко нарежьте.
Натрите на терке морковь и редис, а огурцы нарежьте кружочками.
Посолите по вкусу, перемешайте и заправьте майонезом.
Перед подачей на стол посыпьте мелко нарезанной свежей зеленью укропа и петрушки.
Оставить отзыв
Совет еще
Свежая рыба должна иметь ярко-красные жабры, светлые, чистые, выпуклые глаза, плоское брюшко. Погруженная в посуду с водой, она сразу идет на дно. Мясо свежей рыбы белое, плотное и упругое; ямка от нажима пальцем выравнивается быстро. Чешуя свежей рыбы гладкая, блестящая, плотно прилегает к телу и потому трудно очищается.