Болгарский перец, фаршированный мясом, морковью и кукурузой (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

10-12 стручков болгарского перца,
350 г свинины,
200 г говядины,
2 моркови,
100 г консервированной кукурузы,
100 г отварного коричневого риса,
50 г сливочного масла,
100 мл острого томатного соуса,
2 столовые ложки рубленого базилика,
соль.

Способ приготовления

Мясо промыть, крупно нарезать, пропустить через мясорубку. Стручки болгарского перца вымыть и аккуратно удалить семена, сделав круговой надрез у плодоножки. Морковь очистить, вымыть и натереть на мелкой терке.
Мясной фарш перемешать с рисом, кукурузой и морковью, посолить, наполнить смесью стручки перца, выложить их в смазанную сливочным маслом глубокую форму, влить немного воды, запекать в микроволновой печи или духовке до готовности.

При подаче к столу полить перец томатным соусом и посыпать базиликом.

Оставить отзыв

Пастуший пирог (запеканка из фарша и картофельного пюре)

Бухлама из курицы (Грузинская кухня)

Совет еще

• Не следует класть продукт на холодную сковороду в холодное масло, они к ней прилипнут. • Нельзя подливать холодное масло в процессе жарения и смешивать его с перекаленным. Именно в этом случае возникает чад. • Если в сковороде есть царапины, к ним обязательно пригорит продукт.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке