Беляши с мясным фаршем и зеленью
Ингредиенты
1 кг дрожжевого теста, 400 г свинины, 300 г говядины, 2 луковицы, 100 мл растительного масла, 1 пучок зелени петрушки и базилика, перец, соль.
Способ приготовления
Зелень петрушки и базилика вымыть, нарубить. Лук очистить, вымыть, нарезать. Мясо пропустить через мясорубку вместе с луком, добавить зелень, посолить и поперчить.
Тесто выложить на присыпанную мукой доску, разделать на небольшие шарики, тонко раскатать каждый. Положить в центр немного начинки и слепить беляши, оставив середину открытой. Жарить на сковороде в кипящем растительном масле, положив сначала начинкой вниз, а затем перевернув на другую сторону.
Оставить отзыв
Совет еще
Одно из неписаных правил гармоничного сочетания: чем интенсивнее вкус и аромат сыра, тем более сухим должно быть вино.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке