Пирожки с говядиной и цветной капустой (Духовка)

Просеянную пшеничную муку перемешать с маслом (150 г), затем влить подсоленную сметану и замесить тесто. Оставить его в тепле на 30–40 минут, потом разделать на круглые лепешки.
Говядину пропустить через мясорубку.
Цветную капусту разобрать на соцветия, залить подсоленным кипятком, накрыть крышкой, варить до мягкости, потом откинуть на дуршлаг. Когда капуста остынет, мелко нарезать ее и смешать с тертым сыром (использовать половину), фаршем и растопленным сливочным маслом (использовать половину), посолить и приправить специями.
Полученную массу выложить на лепешки из теста, сформовать пирожки. Положить их на смазанный маргарином противень, поставить в разогретый духовой шкаф и выпекать до готовности. Незадолго до окончания готовки изделия достать, смазать оставшимся маслом и посыпать оставшимся сыром.
Подавать к столу в горячем виде.