Рыба в сметане с гречневой кашей (В горшочке)
В горшочкеИнгредиенты
1 кг рыбы, 2 стакана гречневой крупы, 500 г сметаны, 2-3 яйца, 80 г сливочного масла, 2 3 ст. ложки муки, 3 ст. ложки тертого сыра, 2 ст. ложки мелко нарезанной зелени, черный молотый перец, соль.
Способ приготовления
Гречневую крупу залить 6 стаканами воды и отварить до готовности. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить, мелко порубить. Гречневую кашу и яйца соединить и перемешать.
Рыбу очистить, выпотрошить, промыть, обсушить, настать порционными кусками, посолить и поперчить по вкусу, обвалять в муке. Обжарить в разогретом масле со всех сторон.
Горшочки смазать маслом, положить в них кашу, сверху — куски рыбы. Залить сметаной, посыпать сыром.
Запечь в умеренно разогретой духовке в течение 10 мин. Готовое блюдо посыпать зеленью.
Оставить отзыв
Совет еще
Очищенный мел (или зубной порошок) смешать с нашатырным спиртом, чтобы получилась жидкая кашица. При помощи кусочка ваты этой смесью покрыть подготовленные для чистки предметы и дать высохнуть. После этого протереть сухой чистой тряпкой.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке