Филе индейки в белках

Ингредиенты

  • 100-200 г филе индейки
  • 30-40 г муки
  • 4 белка
  • 30 г майонеза
  • зелень укропа и петрушки
  • растительное масло для жарки
  • приправа для курицы
  • соль по вкусу

Способ приготовления

  1. Порубить мелко зелень.
  2. Нарезать филе индейки брусочками толщиной 1 см.
  3. Посолить, добавить специи, майонез, зелень.
  4. Перемешать, оставить на 5-10 мин.
  5. Взбить яичные белки в плотную густую пену.
  6. Запанировать маринованные кусочки филе в муке, затем обмакнуть во взбитый белок.
  7. Жарить 4-6 мин в сильно разогретом растительном масле.

Оставить отзыв

"Таратор" (Болгарская кухня)
"Таратор"
Салат "Зимний сон"
Салат "Зимний сон"

Совет еще

Мясо птицы будет вкусным и нежным, если ее изнутри и снаружи натереть лимонным соком или раствором лимонной кислоты.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком   (Духовка) Шашлык на минералке из свинины  Свинина в фольге целиком   (Духовка) Свиная шейка в духовке  (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры  Бутерброды со шпротами и творожным сыром  Салат из красного перца и моцареллы  Курица в соевом соусе с медом  (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке