Филе индейки с брынзой

Ингредиенты

500 г филе индейки
1 стручок сладкого красного перца
1 яйцо
100 г брынзы
2 ст. л. растительного масла
2 ст. л. сливочного масла или маргарина
6-8 маслин без косточек
2 ч. л. измельченной зелени майорана
3 ст. л. панировочных сухарей
красный молотый перец, соль

Время приготовления: 40 минут.

Количество порций: 2 шт.

Способ приготовления

Приготовить начинку. Размять брынзу, добавить мелко нарезанные маслины и измельченный сладкий перец, тщательно перемешать.
Мясо надрезать, сделав «карман», и заполнить его начинкой. Разрез закрепить деревянной зубочисткой.
Взбить яйцо, посолить и поперчить, добавить зелень, перемешать.
В смеси обвалять мясо, затем запанировать его в сухарях.
Изделие обжарить в сковороде в смеси растительного и сливочного масла, переложить в микроволновую печь и готовить на средней мощности 4-5 мин.

Оставить отзыв

Совет еще

Мука. Для того чтобы в муке и рисе не заводились черви и долгоносики, в каждый куль муки или риса надо положить 2—3 головки очищенного и разделенного на дольки чеснока, строго следя за тем, чтобы верхние покровы долек при очистке не были повреждены, так как чеснок при этом загнивает.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке