Индейка с ананасом
Ингредиенты
- 6 порционных кусков филе индейки
- 1 большая банка консервированных ананасов
- 200 г сметаны
- 3 ст. л. растительного масла
- 1 ч. л. паприки
- 2 ч. л. карри
- 1 ч. л. молотого имбиря
- зелень, соль
Способ приготовления
- Приготовить маринад: смешать масло, паприку, имбирь, соль.
- Смазать маринадом индейку, положить ее в холодильник на 2-3 ч, а затем обжарить на гриле до готовности.
- Шесть колечек ананаса обжарить на гриле. Оставшиеся ананасы мелко порубить, соединить со сметаной и карри, слегка посолить и взбить миксером до образования пюре.
- Обжаренные ананасы выложить на блюдо, на них - филе индейки. Сбоку выложить сметанный соус. Посыпать измельченной зеленью.
Оставить отзыв
Совет еще
Жарить овощи лучше всего быстро и при высокой температуре. Если овощи уже подсохли, добавьте воды с уксусом или яйца. Смешайте яйцо или немного уксуса с водой, приправьте солью и перцем и жарьте овощи на этой смеси с маслом в сковородке. Результат - изысканое блюдо.