Салат "кантонский"

Ингредиенты

Морковь — 2 шт.,
корень сельдерея — 1 шт.,
лук-порей (только белая часть) — 2 стебля,
китайские грибы мунг— 4 шт.,
грудка курицы — 2 шт.,
соевые макароны (тонкие)— 200г,
перец чили — 1 стручок,
масло подсолнечное, масло оливковое, соль.

Для маринада:

масло подсолнечное — 4 ст. л.,
лимонный сок — 2 ст. л.,
соевый соус — 2 ст. л.

Способ приготовления

Морковь и сельдерей трем на терке, лук-порей режем ломтиками. Каждый овощ жарим отдельно на масле 3 мин, постоянно помешивая. Грибы вымачиваем 20 мин в теплой воде, а затем варим 20 мин в той же воде. Охлаждаем их и режем мелкими полосками. Куриную грудку режем кусочками и кладем в маринад на 12 ч. Затем вынимаем, мелко режем и жарим на масле до появления легкой корочки. Макароны варим, охлаждаем и смешиваем с овощами, грибами и курицей. Перец чили запекаем, снимаем кожицу, вынимаем семечки и режем небольшими кусочками. Все компоненты тщательно перемешиваем и добавляем оливковое масло, смешанное с солью и перцем чили.

Оставить отзыв

Десерт "Сочная Дынька"

Молочный коктейль

Совет еще

Если добавлять чеснок в остывшее блюдо, то он перекроет все другие продукты и ничего другого чувствоваться не будет.

Новые рецепты

Ананасы в карамели Пицца с цесаркой с ароматом барбекю (Духовка) Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка)