Салат "свекольный" (2)
Ингредиенты
- Свекла (мелкая) — 10 шт.,
- ананасы консервированные — 1 банка,
- изюм— 2 ст. л.,
- яблоки моченые - 1 шт.,
- орехи грецкие, перец,
- майонез (или йогурт, смешанный с 1 ч. л. горчицы),
- соль.
Способ приготовления
Свеклу варим в подсоленной воде. Затем очищаем от кожуры и режем очень мелкими кубиками. Ананасы вынимаем из сиропа, ополаскиваем в воде, чтобы не были очень сладкими. Их тоже режем кубиками. То же самое делаем с яблоком. Все компоненты смешиваем, добавляем соль и перец. Перед подачей на стол поливаем соусом.
Оставить отзыв
Совет еще
Свежие пряные травы и овощи, если они мелко нашинкованы, весьма чувствительны к повышению температуры. Таков, например, укроп. Поэтому его следует по возможности класть в горячее блюдо в момент готовности, когда кастрюлю снимают с огня.