Салат "гломма" (Норвежская кухня)
Ингредиенты
- Грудинка копченая — 120 г,
- телятина запеченная — 120 г,
- лосось консервированный — 150 г,
- лосось копченый — 100 г,
- майонез — 150 г,
- огурцы — 150 г,
- лимонный сок — 15 г,
- гранатовый сок — 15 г,
- салат — несколько листьев.
Кухня Норвежская кухня
Способ приготовления
Телячье жаркое, грудинку и огурцы режем кубиками. Выкладываем слоями в стеклянную узкую и высокую салатницу на листья салата. Сверху кладем кусочек лосося. Все сбрызгиваем смесью лимонного и гранатового соков, заливаем майонезом и через час подаем на стол. Салат можно украсить зеленью петрушки, укропа, кинзы или базилика и посыпать консервированной кукурузой и горошком.
Оставить отзыв
Совет еще
Никогда не пробовать суп, взятый с верхним жировым слоем, а всегда зачерпывать жидкость для пробы из середины кастрюли. Жир, плавающий на поверхности, при попадании на слизистую оболочку сразу же застывает и предохраняет органы вкуса от попадания на них соли.