Сваренные в подсоленной воде свежие грибы режем крупными кусочками. Желтки сваренных вкрутую яиц растираем со сметаной, добавляем хрен, сахар, лимонную кислоту и соль по вкусу. Грибы выкладываем в салатницу и заливаем подготовленным соусом. Салат можно украсить зеленью петрушки, укропа, кинзы или базилика и посыпать консервированной кукурузой и горошком.