Томатно-крабовый салат
Ингредиенты
- Крабовые палочки — 200 г,
- помидоры среднего размера — 300 г,
- зеленый салат — 100 г,
- кефир — 1/2 стакана,
- корень сельдерея, перец черный молотый, зелень петрушки и укропа, соль.
Способ приготовления
Крабовые палочки нарезаем маленькими ломтиками. Листья зеленого салата тщательно моем и кладем на дно салатницы, сверху на них — нарезанные крабовые палочки. Помидоры моем, разрезаем пополам и кладем на крабовые палочки разрезами вниз. Для приготовления соуса смешиваем кефир, натертый на терке корень сельдерея, перец и соль. Заливаем соусом помидоры и украшаем салат измельченной зеленью укропа и петрушки.
Оставить отзыв
Совет еще
Пряные корнеплоды (петрушка, сельдерей), заготавливаемые впрок, вначале надо тщательно промыть холодной водой, затем очистить от поверхностного слоя, пропитанного запахом земли, нарезать соломкой (вдоль, а не поперек, только мелкие корни нарезают поперек). Чем тоньше и мельче нарезаны корни, тем быстрее и лучше они сушатся. Сушить корни лучше всего на солнце, рассыпав на полотне. Только когда корни хорошо высохнут (при этом они не должны крошиться в порошок при стирании), их можно просушить дополнительно в остывающей печи, но ни в коем случае не подогревать в духовке. Сушка длится обычно неделю.
Новые рецепты
Овощной суп с замороженным картофелем и жареным луком
Суп из сушеных овощей с картофелем
Суп из замороженных овощей с картофелем
Салат из копченой курицы, маринованных шампиньонов и консервированной кукурузы с ароматной заправкой
Салат из копченой курицы, маринованного болгарского перца и соленых груздей
Салат из копченой курицы, малосольных огурцов и замороженной цветной капусты
Салат из копченой курицы, консервированных ананасов и корейской моркови
Паштет из говяжьей печени и ветчины с маринованными маслятами
Студень из куриных потрохов и маринованных овощей
Салат из консервированного говяжьего языка и маринованных стрелок чеснока